29 de Abril de 2009

Olho Biônico já é realidade

Publicado por Leonardo Sussuarana em Tecnologia, Saúde

6million - 6million
O Homem de 6 milhões de Dólares e a Mulher Biônica. O que antes era apenas ficção agora já é realidade; pelo menos em parte. É que foi criado um processador com 167 núcleos que permitirá a criação de olhos biônicos. E não para por aí não, ainda tem muito mais aplicações possíveis..

Engenheiros da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, comprovaram o funcionamento de uma nova arquitetura de processadores que reúne algumas das mais interessantes características quando se fala de microprocessadores e chips em geral: ele é ultrapequeno, totalmente reprogramável, pode ser configurado para executar vários tipos de aplicações e consome pouquíssima energia.

processadorolhobionico - processadorolhobionico

Processador de múltiplos núcleos

O novo chip foi batizado de AsAP - Asynchronous Array of Simple Processors, conjunto assíncrono de processadores simples. Com nada menos do que 167 núcleos, o novo processador funcionou sem nenhum travamento, segundo os pesquisadores.

Como ele foi construído com a mesma tecnologia atualmente utilizada pela indústria eletrônica, o projeto poderá ser facilmente levado do laboratório para a indústria.

O processador de múltiplos núcleos foi projetado para ser utilizado no processamento de sinais digitais (DSP), com aplicações desde telefones celulares, tocadores de MP3 e equipamentos de vídeo, até equipamentos médicos de ultrassom, ressonância magnética e na criação de uma nova geração de implantes biônicos.

75 vezes menos energia

esquemaolhobionico - esquemaolhobionico
A frequência (clock) máxima de funcionamento do chip foi de 1,2 GHz, mas ele pode funcionar num ritmo menor, o que reduz dramaticamente seu consumo de energia. Vinte desses chips funcionando juntos podem efetuar meio trilhão de operações de ponto flutuante por segundo usando apenas 7 watts de energia.

“Um chip desses alimentado por uma bateria poderá funcionar até 75 vezes mais do que os chips de processamento digital disponíveis comercialmente,” diz o engenheiro Bevan Baas, coordenador da equipe que projetou o novo chip.

Ainda em comparação com os DSPs atuais, o chip de 167 núcleos pode alcançar uma velocidade até 10 vezes maior, mesmo tendo apenas uma fração do tamanho. Construído com tecnologia de 65 nanômetros, o chip é um quadrado com cerca de 6 milímetros de lado.

Olhos e ouvidos biônicos

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Para aplicações que requeiram menor poder de processamento, o chip poderá se tornar ainda menor. Isto permitirá seu uso no desenvolvimento de implantes para os olhos e os ouvidos, criando próteses impossíveis de serem fabricadas hoje.

Atualmente, os implantes para a retina ainda são grandes ou exigem a alimentação externa, tornando seu uso corrente quase impraticável. A captura e o processamento de imagens é justamente o elemento forte de um chip DSP como o AsAP.

Além disso, as possibilidades de sua miniaturização não foram esgotadas, uma vez que a indústria de semicondutores já está com data marcada para começar a fabricar processadores com tecnologia de 28 nanômetros.

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29 de Abril de 2009

Twittar usando apenas o pensamento

Publicado por Leonardo Sussuarana em Tecnologia, Twitter

Usar o micro-blog Twitter, onde você tem apenas 140 caracteres para se expressar não parece ser algo que canse muito os dedos na digitação ou que desgaste muito o teclado. Mas o pesquisador Adam Wilson queria maior comodidade na sua microblogagem e inventou uma interface cérebro-Twitter que permite que os posts sejam feitos usando apenas o pensamento.

A mensagem que marcou a estreia da interface cérebro-Twitter tinha apenas 23 letras: using EEG to send tweet (usando eletroencefalograma para twitar).

Ferramenta para deficientes

O significado da demonstração, contudo, vai além: ela ilustra uma nova forma por meio da qual pessoas imobilizadas podem usar interfaces relativamente simples para se conectar com o mundo exterior.

O objetivo de Wilson não era fazer propaganda da já famosa ferramenta de microblogagem. Ele é parte de um grupo de pesquisadores da Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, que trabalha para aperfeiçoar sistemas de comunicações para pacientes hospitalizados e para pessoas com deficiências físicas, mas cujos cérebros funcionam bem.

Entre os alvos dessas novas tecnologias estão pessoas que sofrem de esclerose amiotrófica lateral, vítimas de derrames ou de danos na medula espinhal.

Interface cerebral

Eletrodos instalados em uma espécie de capacete flexível detectam os sinais elétricos do cérebro e os transformam em ações físicas, como mover o cursor na tela do computador.

As diversas letras do alfabeto são mostradas na tela, como se fossem um teclado. “Cada uma delas pisca individualmente,” explica o Dr. Justin Williams, orientador da pesquisa. “E o que o seu cérebro faz é, se você está olhando para o R na tela e todas as outras letras estão piscando, nada acontece. Mas quando o R pisca, sua atividade cerebral muda porque há uma alteração em algo que você está prestando atenção.”

Essa alteração momentânea no cérebro é entendida pelo sistema como o seu desejo de selecionar a letra R. Desta forma, o processo vai se repetindo, até completar toda a mensagem.

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28 de Abril de 2009

Concurso de Fotografia RADISSON Brasil

Publicado por Leonardo Sussuarana em Fotografia

radisson - radisson

Essa é para os fotógrafos de plantão!

A rede de Hotéis ATLANTICA HOTELS INTERNATIONAL (BRASIL) LTDA. está promovebdo um Concurso de Fotografia imperdível.

O Concurso, que tem como tema: “Mostre por que você é mais Radisson e concorra a prêmios”, foi dividido em 3 etapas de julgamento com ganhadores em cada etapa. A primeira etapa já terminou, mas você ainda tem tempo de participar das outras duas etapas. Veja o cronograma abaixo

1° Etapa:

* De 09/03 a 27/03/2009 - postagem das fotos pelos concorrentes;
* 02/04/2009 - Sessão fechada para eleição dos 4 vencedores da etapa;
* 07/04/2009 - Divulgação dos 4 vencedores da etapa.

2° Etapa:

* De 07/04 a 24/04/2009 - postagem de fotos pelos concorrentes;
* 29/04/2009 - Sessão fechada para eleição dos 4 vencedores da etapa;
* 04/05/2009 - Divulgação dos 4 vencedores da etapa.

3° Etapa:

* De 04/05 a 22/05/2009 postagem de fotos pelos concorrentes;
* 27/05/2009- Sessão fechada para eleição dos 4 vencedores da etapa;
* 01/06/2009 - Divulgação dos 4 vencedores da etapa.

4ª Etapa - Final:

* 01/06 a 17/06: Votação on-line aberta ao público;
* 22/06 divulgação do grande vencedor.

A premiação estabelecida pode ser conferida abaixo:

a) 12 (doze) fotografias vencedoras das 3 (três) primeiras etapas: 1 (uma) impressora SHINKO – SP310, ou modelo similar disponível na data da entrega do prêmio, para o cada foto vencedora;

b) Fotografia vencedora da Grande final: 1 (uma) Camera Digital EOS Rebel Xsi 12.2 MegaPixels c/ Objetiva 18-55mm IS, ou modelo equivalente disponivel na data de entrega do prêmio, além da inserção da fotografia no calendário AHI 2010.

Para participar do Concurso ou obter maiores informações sobre o mesmo, clique aqui, e boa sorte!

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24 de Abril de 2009

Tecnologia em defesa do meio ambiente

Publicado por Juliana Mendes em Tecnologia

Projeto de reciclagem desenvolvido por pesquisadores da UnB transforma resíduos de cigarro em papel e derivados

Juliana Mendes

Uma tecnologia desenvolvida pela coordenadora do curso de licenciatura em artes visuais da Universidade de Brasília (UnB), Thérèse Hofmann Gatti, em parceria com o estudante Marco Antonio Barbosa Duarte e o professor de química Paulo Anselmo Ziani Suarez, vai ajudar a diminuir os resíduos descartados no dia-a-dia. Através de processos químicos e mecânicos, de fácil entendimento, as fibras de acetato existentes nos restos de cigarros, em canetas hidrocor e sobras industriais serão transformadas em massa de celulose para produção de papel e derivados.

Em 2004, preocupado com o trabalho final da disciplina materiais em arte, Duarte, na época aluno de biologia, teve a idéia de buscar uma forma para diminuir a quantidade os restos de cigarros que eram jogados no campus da universidade. O estudante buscou a ajuda de Suarez e Thérèse, e apenas com o conhecimento que já tinham sobre como obter massa de celulose investiram em pesquisas e descobriram que utilizar bitucas de cigarro para produzir papel era algo novo. No mesmo ano entraram com pedido de patente, titulo de propriedade que protege os direitos do inventor, no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

Ainda há restrições para divulgação do processo tecnológico devido à espera da liberação do registro de patente, que, segundo a coordenadora do núcleo de propriedade intelectual da UnB, Márcia Boaventura, pode demorar em torno de oito anos. “O processo de patente está em andamento. A gente não tem como prevê quando eles irão conceder.”

Por não ser, ainda, um resíduo econômico, como o alumínio que pode ser vendido por quilo, por exemplo, as latinhas que já se tornaram uma forma de obter renda para muitas famílias brasileiras, não existem cooperativas de reciclagem que trabalhem com bitucas de cigarro e demais materiais utilizados no processo. Os resíduos são doados pelas indústrias de tabaco e por alguns fumantes que já conhecem o projeto. “É um resíduo que se consegue aproveitar 100%, até mesmo as cinzas. Às vezes a pessoa não fuma tudo e sobra tabaco, já é celulose. Tudo vira papel”, informa Thérèse.

Os fumantes podem colaborar com o projeto doando os restos de cigarros no Instituto de Artes da UnB, no prédio Maquete, que fica em frente à faculdade de direito. A recepcionista Janirez Souza Bonfim, fumante há 25 anos, acredita que seja uma forma de diminuir os danos causados pelos fumantes ao meio ambiente, mas que será difícil que eles colaborem. “Eu concordo com a causa, mas infelizmente isso não funciona porque fumante é inconsciente do mal que causa a ele e aos outros”, lamenta.

Para Thérèse, a tecnologia causará um impacto favorável à natureza, pois será reaproveitado um resíduo que se jogado no lixo poderá causar problemas ambientais. Existe ainda a possibilidade de produzir papel em escala industrial, utilizando reciclagem, sem a necessidade de derrubar árvores para obter matéria prima.

A universidade não disponibiliza recursos e os pesquisadores precisam de patrocínio para dar continuidade ao projeto. Tiveram apoio da Associação de Familiares e Amigos de Presos do Distrito Federal (AFAP/DF) e da empresa de cigarros Souza Cruz, para parte das pesquisas, porém, falta patrocínio para este ano, pois existem custos com produtos químicos e aparelhos mecânicos necessários para a produção do papel. As empresas interessadas podem fazer parceria e contratos também para repasse da tecnologia através do Centro de Desenvolvimento Tecnológico da UnB (CDC).

Os custos para produção artesanal do papel sofrem variações, mas segundo Thérèse é semelhante ao industrial. “A tecnologia da reciclagem dos filtros de cigarro é passível de ser desenvolvida em escala industrial com viabilidade econômica. Em relação aos custos de produção existem muitas variáveis no processo, entre elas basta dizer que a matéria prima é considerada lixo e, portanto sem custo. Os demais custos envolvidos são bem semelhantes aos da indústria de celulose de eucalipto”, diz.

Inclusão social

Esse e outros projetos tecnológicos de reciclagem de papel desenvolvidos pela UnB geraram outros projetos, de inclusão social. Ex-presidiários de Brasília e presidiários do regime semi-aberto do presídio de Tremembé em São Paulo produzem papel artesanal e outros produtos utilizando bitucas de cigarro, fibras de bananeira, sisal e dinheiro descartado pelo Banco Central. A empresa Votorantim que comercializa o material criou uma linha exclusiva para esses papéis, Iepê que significa liberdade em Tupi-Guarani, visando a ressocialização dos presos. “Estamos tentando que isso emplaque para conseguir viabilizar renda para continuarem. E de uma forma indireta, que os índices de violência diminuam. Que as pessoas, tendo como conseguir renda, não cometam atos ilícitos”, diz Thérèse.

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24 de Abril de 2009

População insatisfeita com transporte no entorno do DF

Publicado por Juliana Mendes em Cidadania

Com serviços precários, a empresa Rápido Planaltina é a única opção de transporte do município de Planaltina de Goiás

Juliana Mendes

A empresa de transporte interestadual semi-urbano Rápido Planaltina, do Grupo Amaral, divulga que tem como objetivo, prestar um serviço de qualidade à população do município de Planaltina de Goiás, no entorno de Brasília. Porém, isso não condiz com a realidade vivida por milhares de usuários. Das 359 reclamações contra empresas de transporte interestadual do país, registradas pela Ouvidoria da Agência Nacional de Transporte Terrestre (ANTT) em 2007, 19,22% foram contra a empresa da família do ex-senador Valmir Amaral. Há 30 anos a população do município precisa se deslocar para Brasília e cidades como Sobradinho em ônibus sujos, quebrados e desconfortáveis, pois é a única opção de transporte do local, que possui mais de 76 mil habitantes.

A insatisfação da população é grande. Além da falta de concorrência, a má condição dos ônibus é um dos maiores motivos de reclamação. É comum, em épocas chuvosas, ver passageiros tentando se proteger da água que entra nos veículos pelas janelas defeituosas e, freqüentemente, pode-se encontrar ônibus quebrados pelo caminho, como aconteceu com a atendente Elisabete Nunes Barbosa, que estava em um dos ônibus que faz a linha L2 Norte/Sul e teve problema no motor, deixando muitos passageiros preocupados com o horário. “É um absurdo. A gente sai de casa cedo e acaba chegando atrasado.” Ainda assim, o gerente da empresa, José Brito, afirma que a frota está em boas condições. “Não sai um carro com janela quebrada, disso eu tenho certeza. A revisão é feita diariamente e nossos carros quebram pouco.” Porém, não informou quantos socorros foram feitos a ônibus quebrados nos últimos meses.

No último ano, com a compra de dez ônibus novos e a reforma de mais doze, da frota que possui cerca de 150 veículos, a situação da empresa melhorou, mas a população acredita que mais poderia ser feito levando em consideração os valores das tarifas. Em julho do ano passado, a passagem sofreu reajuste de 8,19%, passando a custar R$2,15, no caso do trecho de apenas 20Km que liga as duas cidades com mesmo nome, Planaltina DF e Planaltina de Goiás. Para o assistente administrativo Sérgio Barreto, que há 16 anos enfrenta o coletivo diariamente, “nos últimos anos houve uma melhora, mas ainda é pouco para atender a população.”

A permissão da empresa venceu no ano passado e a ANTT emitiu, por meio da Resolução nº. 2.869/08, uma autorização especial para que ela continue prestando serviços até a realização de nova licitação, o que, segundo informações da assessoria de imprensa da Agência, não tem previsão para acontecer. Usuários como a Advogada Cristina de Freitas, acreditam que “se o poder público intervir, terá mais agilidade no processo”.

O Grupo Amaral detém grande parte das empresas de transporte do DF e entorno. Segundo dados da ANTT, o grupo é dono de quatro das dez empresas de transporte urbano de Brasília e de duas das seis de caráter semi-urbano, além de duas interestaduais.

Onde reclamar:

- ANTT:
ouvidoria@antt.gov.br ou 0800 610300

- Grupo Amaral / Rápido Planaltina:
sac@grupoamaral.com.br ou (61) 3637-1329

24 de Abril de 2009

Festival de Tortas na Paróquia São Camilo

Publicado por Leonardo Sussuarana em Fotografia, Eventos

FestivalTortas - FestivalTortas

Olá pessoal,

Neste sábado, dia 25/04, vai rolar, no Salão Paroquial da São Camilo (303/304 Sul), a partir das 19 horas, o Festival de Tortas do Segue-me.

O ingresso individual custa R$10,00 e dá direito ao buffet de tortas doces e salgadas e venderemos refrigerante e suco durante o evento.

Também estão programadas algumas surpresas…

Photon - Photon

Além disso o fotografo Cristiano Nunes da Photon Imagens estará fazendo fastbooks com valores promocionais para o evento e com pagamento facilitado.

Quem comparecer vai ter a oportunidade de comer a vontade, se divertir, tirar fotos e ajudar na evangelização de muitos jovens, ou seja, imperdível!!!

Então, para comprar ingressos é só falar comigo!

Todo dinheiro arrecadado com a venda de ingressos e bebias e parte do dinheiro arrecadado com a venda dos Fast Books será usado na realização do XXI Segue-me da São Camilo, que acontecerá nos dias 31/07, 1º e 2/08.

Kaká - 8424-5484.

21 de Abril de 2009

Processador de 28 nanômetros já em 2010

Publicado por Leonardo Sussuarana em Tecnologia

Processador28Nanos - Processador28Nanos
Um grupo de seis empresas da área de microeletrônica anunciou um acordo para a produção conjunta de chips com tecnologia de 28 nanômetros. As mais modernas fábricas de processadores atuais produzem chips cujas componentes têm dimensões na faixa dos 45 nanômetros, enquanto as memórias já chegaram aos 30 nanômetros.

Mais desempenho e menor consumo

Os novos chips de 28 nanômetros utilizarão a tecnologia de portas metálicas de alta constante dielétrica (high-k), são projetados para um baixo consumo de energia e serão fabricados por meio do processo CMOS (Complementary Metal Oxide Semiconductor).

O objetivo é produzir novos circuitos integrados para uso em equipamentos móveis, principalmente celulares, PDAs e outros dispositivos de acesso remoto à Internet.

O baixo consumo de energia e a menor dissipação de calor dessa nova família de chips deverá representar um menor consumo de bateria e, consequentemente, uma maior liberdade operacional para os usuários desses equipamentos.

Kit de desenvolvimento

Fazem parte do acordo as empresas IBM, Chartered Semiconductor, GlobalFoundries, Infineon Technologies, Samsung Electronics, e STMicroelectronics.

Esse grupo de empresas já vinha trabalhando em conjunto, tendo alcançado sucesso na fabricação de chips de 32 nanômetros em escala industrial.

O primeiro kit de desenvolvimento dos chips de 28 nanômetros foi liberado para os desenvolvedores em Março passado. A produção industrial, contudo, só deverá começar na segunda metade de 2010.

Vantagens da tecnologia de 28 nanômetros

Os resultados preliminares indicam que a tecnologia de 28 nanômetros pode oferecer um aumento de até 40% no desempenho e de até 20% na economia de energia quando comparada com a tecnologia atual de 45 nanômetros. Além disso, um chip de 28 nanômetros tem a metade do tamanho de um chip equivalente de 45 nanômetros.

A implementação da tecnologia high-k permite a construção de uma das menores células SRAM já disponíveis, medindo 0,120 micrômetros de lado.

Recentemente, engenheiros do MIT demonstraram a possibilidade de fabricação de chips de 25 nanômetros. A IBM, por sua vez, demonstrou, em escala de laboratório, células de memória de 22 nanômetros.

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21 de Abril de 2009

Programa de computador consegue entender o gosto dos internautas

Publicado por Leonardo Sussuarana em Tecnologia

NecIntelligence - NecIntelligence

A empresa japonesa NEC anunciou o desenvolvimento de um programa de computador capaz de extrair opiniões expressas em textos escritos, capturando os pontos de vista subjetivos de um escritor a respeito de um determinado assunto.

Tecnicamente chamado de método de cálculo da distribuição das características de sentenças, o programa extrai as sentenças que expressam opiniões, diferenciando-as das frases que simplesmente descrevem determinado tópico.

Indicador de reputação empresarial

Segundo a empresa, a tecnologia foi desenvolvida para extrair opiniões e avaliações individuais sobre produtos ou marcas expressas em blogs, questionários e vários outros tipos de conteúdo escrito.

O programa produz resultados que podem ser entendidos como uma espécie de “indicador de reputação” de determinada empresa ou produto, tudo extraído de forma automática e contínua.

Cenário atual

De acordo com alguns especialistas, esse tipo de programa já existe e é amplamente utilizado por inúmeras empresas, na busca de conehcimento por parte de empresários e dirigentes a respeito de determinado produto ou serviço. Todavia, a tecnologia atual não é suficiente para criar uma “pseudo inteligÊncia artificial” forte o bastante que pudesse “cercar” as frases ou descobrir as “entrelinhas” de um simples questionário.

Com a nova tecnologia, que se utiliza de fórmulas matemática mais complexas, também utilizadas anteriormente na criação de softwares gerenciadores de redes de negócio, tornou-se possível o desenvolvimento de um programa capaz de analisar, com maior técnica, as várias informações inseridas em um simples questionário, comparando-as com parâmetros pré-estabelecidos tirados de antigas regras matemáticas, o que resultou num aprimoramento infinitamente maior no tocante a análise dos dados subjetivos.

Analisador de subjetividade

Para distinguir entre frases que falam sobre determinado assunto e frases que expressam opiniões, o programa analisa a continuidade dos tópicos e calcula a subjetividade ou “topicalidade” das várias sentenças que aparecem antes ou depois de cada sentença analisada.

Analisando informações disponíveis pela Internet, como blogs, sites de notícias, respostas a questionários ou registros feito por atendentes de um call-center, o programa determina as opiniões individuais, calcula índices de avaliação e determina o índice de aprovação versus desaprovação de um determinado evento, produto ou serviço.

Futuros serviços

Os programas desse tipo atualmente disponíveis extraem informações sobre a reputação empresarial ou de produtos analisando a proximidade entre o nome do produto ou marca e termos como “bom”, “ruim”, “caro”, “barato” etc.

Contudo, esses programas não conseguem extrair informações de frases muito curtas, principalmente quando o sujeito da sentença não é explícito, ou de frases muito longas, onde a opinião está mesclada com descrições diretas.

A empresa planeja usar a tecnologia de captura de reputação em novos serviços de busca, serviços de análises para marketing e para uso em sistemas de relacionamento com clientes (CRM).

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16 de Abril de 2009

Falha no iPhone permite ataque de vírus

Publicado por Leonardo Sussuarana em Tecnologia

iphonevirus - iphonevirus

Pesquisador encontra bug no iPhone que permite execução remota de códigos

O pesquisador Charles Miller identifica bug no software do iPhone que permite execução de shellcodes com ataques que explora falhas em aplicativos no celular.

Charlie Miller, analista de segurança da Independent Security Evaluators, descobriu uma possível nova vulnerabilidade no iPhone, da Apple.

Conhecido por vasculhar produtos da Apple atrás de falhas de segurança, Miller já ganhou por dois anos seguidos o concurso CanSecWest.

Miller afirmou durante a conferência europeia Black Hat Europa nesta quinta-feira (16/04) que é possível rodar shellcodes em um iPhone, ao contrário da suposta incapacidade para comandos do tipo no celular da Apple por motivos de segurança.

A capacidade de rodar shellcodes é importante já que permite que crackers bolem ataques maliciosos contra o iPhone, como roubar mensagens de texto ou histórico de chamadas remotamente.

Versões anteriores do software do iPhone não tinham muitas proteções para prevenir usuários de rodar programas que executassem comandos, afirmou ele. Mas a versão mais recente do software fortaleceu a restrição por motivos de segurança, conta ele.

Miller afirmou ter descoberto uma maneira de enganar o iPhone para que shellcodes fossem habilitados.

Para tanto, contudo, um cracker precisaria atacar uma vulnerabilidade em um software no aparelho, como uma brecha no Safari móvel, algo que ele afirma não existir ainda.

Caso uma brecha complementar do tipo seja descoberta, “isso permitiria que qualquer um rodasse os códigos que quisesse”, disse Miller em entrevista após sua apresentação.

Em 2007, Miller e colegas anunciaram uma vulnerabilidade no Safari móvel que permitiria que um cracker controlasse o iPhone. A Apple foi imediatamente notificada e corrigiu o problema mais tarde.

A descoberta de Miller é importante também por funcionar em versões não alteradas do iPhone. Pesquisadores demonstraram grande habilidade em manipular iPhones desbloqueados, que têm menos proteções na memória do aparelho, afirmou.

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16 de Abril de 2009

Merluza a Sussuarana

Publicado por Wal em Culinária

Merluza a Sussuarana 1 - Merluza a Sussuarana 1

O prato acima é mais uma concepção artística do meu amado marido que inclusive já havia feito antes, apenas de cabeça, e que agora, depois da minha insistência, resolveu anotar tudo para eu publicar aqui. Trata-se do já famoso Merluza à Sussuarana que é muito fácil de fazer e extremamente rápido, além de bem baratinho. E eu posso garantir à você que é uma “hummmmmmmmmm”, delícia! Ao servir você vai ter a impressão de estar comendo uma verdadeira lasanha italiana.

Ingredientes:

1 Kg de filé de merluza
2 copos de requeijão
1 latas de molho de tomate (não serve extrato de tomate)
500g de queijo mussarela fatiado
500g de apresuntado oupresunto fatiado
1 pacotinho de orégano

(*) observe que este prato não leva sal. Todavia, se você desejar pode acrescentar algumas pitadas de sal, sempre à gosto, sobre as fatias de filé de merluza.

Modo de preparo - Parte 1:

Ligue o forno na temperatura média;
Pegue um dos copo de requeijão e coloque no liquidificador;
Acrescente uma lata de molho de tomate e bata tudo;
Deixe a mistura de lado;
Pegue uma travessa de vidro temperado;
Forre a travessa com as fatias de filé de merluza;
Cubra as fatias com a mistura do liquidificador;
Agora cubra a mistura com fatias de apresuntado;
Em seguida cubra com as fatias de queijo;
Acrescente orégado à gosto;

(*) é importante que a ordem acima seja mantida, deixando o queijo por cima de tudo para que ele possa derreter sobre todos os demais ingredientes.

Modo de preparo - Parte 2:

Vamos fazer uma nova camada de todos os ingredientes, mas a ordem dos mesmos é ligeiramente trocada. Também é importante que seja seguida essa nova ordem para que o gosto fique mais suave ao paladar.

Pegue o outro copo de requeijão e coloque no liquidificador;
Acrescente a outra lata de molho de tomate e bata tudo;
Deixe a mistura de lado;
Coloque uma nova camada de merluza na travessa;
Acrescente as fatias de apresuntado;
Agora acrescente as fatias de queijo;
Em seguida despeje todo o conteúdo do liquidificador;
Com um garfo ou faça alguns cortes penetrando toda a mistura;
Acrescente novamente orégano à gosto;
Leve a travessa ao forno e deixe por 1 hora aproximadamente;

Sirva-se à vontade.

Wal

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